Recette healthy de muffins aux flocons d’avoine
Hello,
En ce moment, je fais très attention à mon alimentation comme je vous l’avais expliqué dans ma précédente recette de muffins (à découvrir ici). J’essaie donc toujours de chercher la composition la plus saine possible pour les gâteaux. Alors bien évidemment, avis à toutes les gourmand(e)s, les amoureuses/amoureux des vrais bons gâteaux bien sucrés, passez votre chemin ! Vous ne trouverez pas votre bonheur ici ;p ! En revanche, si vous tenez une diet un peu stricte, cela peut vous permettre de vous faire plaisir sans trop craquer. Et puis, avec cette recette, après 2 muffins, je ne peux plus rien avaler. La satiété est presque immédiate ! Un excellent coupe faim.
Recette de base pour 6 muffins :
2 oeufs
100 gr de farine
60 gr de flocons d’avoine
2 c. à soupe d’huile de coco fondue
1 c. à café de levure chimique
Une pincée de sel
Miel
Préchauffez le four à 200°C – Fouettez d’abord les oeufs, ajoutez une pincée de sel – Ajoutez la farine, la levure et l’huile – Incorporez les flocons d’avoine et les éventuelles petites douceurs (voir les notes) – Parsemez le dessus de flocons d’avoine – Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes – Laissez tiédir et démoulez.
Mes petites astuces :
Pour le miel, adaptez selon vos envies. Afin d’être certaine de ne pas en avoir mis trop ou pas assez, personnellement, je goûte la pâte. Si le goût me plait, je m’arrête là. Comme vous l’aurez remarqué avec ce test, je suis une très mauvaise cuisinière car je suis impatiente et j’ai toujours un peu de mal à respecter une recette à la lettre. Et puis, surtout, je ne suis pas très rigoureuse :).
Pour les gourmandes, quelques suggestions d’ajouts testés et approuvés par Paul afin de rendre la dégustation plus appréciable :
Ajouter un demi sachet de pépites de chocolat
Incorporer des carrés de chocolat à l’intérieur de la pâte
Incorporer des petits morceaux de banane
Incorporer des cranberries dans la pâte (50gr)
Bravo votre site est tip top que du bonheur !
Auteur/autrice
Merci beaucoup ! C’est adorable !
Ca peut marcher comme base avec du salé (jambon ou champignon)?
Merci
Auteur/autrice
Bonsoir Céline,
je pense que cela peut marcher.
Il faut enlever les flocons et le miel.
N’hésitez pas à me faire un retour à propos du test que vous aurez réalisé 🙂 !
Excellente soirée.
Oh lalaala, ces muffins donnent vraiment très envie !
Je pense que je vais essayer de les faire 😀
Gros bisous ♥
Auteur/autrice
Hello Marie,
Il me tarde de savoir ce que tu en as pensé !
Des bisous 🙂
Ce n’est pas pour moi effectivement, je suis trop gourmande ! Tes muffins sont très beaux en tout cas !
Deltrey
http://deltreylicious.com
Auteur/autrice
Hihi ! Merci beaucoup ! 🙂
Moi qui veux faire un peu attention avant l’été c’est une super recette qui me donne bien envie! Merci à toi!!
Auteur/autrice
Avec grand plaisir !
Bonne dégustation 🙂 !
Hello !
oh cette recette est top ! Je suis aussi à la recherche de recette gourmande mais qui n’atterrisse pas directement sur les hanches ! Si tu veux tu peux aussi remplacer le miel par du sirop d’agave 😉
Des bisous
Morgane
http://www.fille-a-paillette.fr
Auteur/autrice
Hello Morgane,
celle-ci ne finira certainement pas sur les hanches 😉 !
En effet, on peut remplacer le miel par le sirop d’agave !
Je t’embrasse 🙂
Je vais tester cet après midi tient, ces muffins ont l’air délicieux !
Bisou ma belle
Auteur/autrice
J’espère que le test était positif 🙂 !
Plein de bisous ma belle !
Coucou ma belle top cette recette ça me donne envie d’essayer ! bonne journée <3
Auteur/autrice
Je crois qu’il n’y a pas plus healthy ! Même si je dois avouer que ce n’est pas le meilleur gâteau !
On ne peut pas tout avoir :).
Je t’embrasse 🙂