Bali Bowls – fresh & healthy food.

Durant la période d’été, je suis tombée sur le compte Instagram @balibowls. Il n’a pas fallu plus de quelques minutes pour qu’il suscite grandement mon intérêt. En naviguant, je me rends compte que l’une des enseignes est toute proche de Bordeaux, fraichement installée au Cap Ferret.

Prévoyant mes vacances au Cap Ferret, je booke soigneusement une matinée réservée à la découverte de ce lieu qui semble proposer des mets sains et délicieux.

Le concept Bali Bowls

Bali Bowls propose des smoothies bowls healthy, c’est-à-dire des bols remplis de fruits et de superfood les plus en vogue du moment.

La recette star de l’enseigne est l’Açaï Bowl. L’Açaï est une petite baie violette qui pousse initialement dans les forêts d’Amérique du Sud sur des palmiers. Elle est un puissant antioxydant et est riche en fibres. Elle permet de faire baisser le mauvais cholestérol et de prévenir des maladies cardio-vasculaires. En bref, un vrai petit bijou pour notre corps.

Mais Bali Bowls propose également tout un volet de plats salés comme des poke bowls, des burritos ou encore des salades de lentilles.

Vous pourrez également savourer des smoothies frais, diverses energy balls, une part de carrot cake ou un cookie vegan, de délicieux cafés issus de chez Piha.

Vous l’aurez compris, Bali Bowls est le temple de la nourriture healthy, raw, vegan et gluten free.

J’ai testé …

Lors de ma venue, je n’ai malheureusement pas pu tester toutes les saveurs ou diverses combinaisons proposées que ce soit pour les smoothies ou les smoothies bowls.

J’avais commandé le smoothie bowl “Endless Summer” composé de pêche, abricot, banane et framboise. Sur chaque smoothie bowl, on trouve les toppings (“garnitures”) suivants : granola, noix de coco râpée, menthe, fruits de saison. Je suis persuadée qu’à ce stade là des choses, vous avez l’eau à la bouche ! C’était un délice, vous vous en doutez.

Les smoothies Bowls sont très copieux et suffisent largement à vous faire parvenir à satiété jusqu’à midi ! Ne connaissant pas les quantités, j’avais commandé en plus un chaï latte et un smoothie … Je n’ai pu déjeuner !

Le smoothie “FEEL GOOD” que j’avais choisi était vraiment PARFAIT. L’alliance équilibrée de différentes saveurs et goûts que j’adore : épinard, menthe, céleri, concombre, gingembre, citron, jus de pomme.

Enfin, le chaï latte était lui aussi excellent. Bali Bowls est sugar free. On vous proposera donc ou non, selon votre convenance d’apporter un goût délicatement sucré avec du sirop d’agave si vous le souhaitez. Je trouve cela vraiment génial d’avoir banni le sucre raffiné de leurs préparations.

La décoration de chez Bali Bowls

La décoration chez Bali Bowls est vraiment adorable. Les places sont limitées ce qui en fait un endroit très intimiste. Dehors, vous trouverez trois tables environ et une seule à l’intérieur.

Si l’endroit est plein lors de votre arrivée, n’hésitez pas à prendre votre commande à emporter et à aller la déguster à la plage qui se trouve à quelques mètres.

Bali Bowls propose de jolis accessoires déco pour sublimer votre table. Je suis revenue à Bordeaux avec une magnifique cuillère de Bali, lourde, dorée, absolument divine pour seulement 5 euros. Vous pourrez les apercevoir sur l’une des photos de la série.

Bali Bowls, Planet Friendly.

En plus de proposer d’excellents mets pour notre corps et notre esprit, Bali Bowl est planet friendly !

J’ai été particulièrement sensible au fait qu’une attention toute particulière soit portée au respect de l’environnement. Vous ne trouverez donc pas de plastique dans l’enseigne ! Les contenants sont 100% compostables et biodégradables.

On applaudit donc cette belle initiative qui prend soin de notre planète.

Chez Bali Bowls, on aime :

Les préparations riches et nourrissantes avec un maximum de saveurs pour un minimum de calories ! On se fait plaisir sans aucune culpabilité !

La présentation soignée et esthétique des bowls.

Le soin que l’on sent dans la sélection de chaque produit.

L’esprit Bali Bowls : “Good Vibes Only” !

L’attention portée au respect de l’environnement.